По словам главы ведомства, в регионе утверждены единые требования и типовые меню, усилен контроль за качеством сырья, полуфабрикатов и готовых блюд. Отдельные рационы разработаны для детей, которым требуется специальное питание. При проведении закупок предпочтение отдается открытым конкурсам, учитывается квалификация операторов.

Принятые меры уже дали результаты: увеличился охват детей горячим питанием, выросла доля продукции местных производителей, сократилось количество жалоб от родителей.

Директор Федерального центра мониторинга качества питания Валентина Иванова отметила высокую активность родителей и школьников при анкетировании через портал «Госуслуги». По данным опросов, около 80% мам и пап положительно оценивают качество школьного питания регионе.

Башкирия активно наращивает долю регионального сырья и внедряет лучшие практики, которые затем тиражируются в других регионах, сообщили в пресс-службе главы Республики Башкортостан.

Детский лагерь «Калкан» отмечен как один из лучших на республиканском конкурсе в Башкирии.

Аналитики подтвердили снижение потребления алкогольных напитков в Башкирии.