Снижение объёмов производства продуктов питания в Татарстане не всегда говорит об уменьшении их потребления местным населением. Об этом «Реальному времени» сообщил экономист и бизнес-тренер Денис Ракша.

— Стоит учитывать, что не все произведенные на территории любого региона продукты питания потребляются в этом же регионе. Часть увозят в другие российские субъекты и страны. Условно говоря, житель Московской области приходит на местный рынок и покупает мясо из Татарстана. В данном случае может случиться так, что именно в Московском регионе потребление мяса упало, а не в республике, — привёл пример собеседник агентства.

Ещё одна причина снижения производительности, по его словам, заключается в падении маржинальности у самих производителей. Другой экономист также назвал «виновником проблемы» высокую ставку Центробанка. Подробнее о ситуации, — в материале «Реального времени».