В Набережных Челнах на уличных мини-базарах появились дачники со свежей малиной. 3-литровая банка или ведро обойдется покупателям в 1000 рублей. А пластмассовый стакан – в 250 рублей. Есть надежда, что вскоре она станет дешевле. Как говорится, первая всегда дороже.

По словам продавцов, урожай малины очень хороший. И в этом погода помогла: погожие дни перемежаются с дождливыми днями. У некоторых садоводов полезная ягода зреет до самого октября.

На дачах на подходе уже крыжовник.

Кстати, с рук ягоды дешевле. Поскольку на рынках на стоимость привозных витаминов очень влияет взлетевшая цена на бензин. Так, килограмм нектаринов, персиков, абрикосов – 350-400 рублей.

Необычные идеи из малины от челнинки Ларисы Худаковой

Малиновый соус. Его можно подавать не только к десертам и мороженому, но и к мясным блюдам, например, к птице. Соус придает пикантную кисло-сладкую нотку.

Летний салат. Свежая малина может стать неожиданным, но очень удачным ингредиентом в салате, особенно в сочетании с сыром. Например, с моцареллой или фетой и зеленью.

Малиновый смузи. Быстрый и полезный завтрак или перекус: взбить малину с йогуртом, кефиром или молоком.

Фото Талии Садыковой