Наибольшие доли расходов на покупку продуктов питания в потребительских расходах домашних хозяйств, приходились на мясо и мясопродукты, а также на хлебопродукты и крупяные изделия.
Наибольшие доли расходов на покупку продуктов питания в потребительских расходах домашних хозяйств, приходились на мясо и мясопродукты (18,3%), а также на хлебопродукты и крупяные изделия (7,6%).
Наиболее высокие уровни потребления мяса и мясопродуктов отмечаются в городе Алматы, в области Жетісу, Карагандинской и Акмолинской областях – в среднем по 24 килограмма в квартал на одного человека. Наименьший показатель по потреблению мяса в городе Шымкент – 16,1 килограмма на одного человека в квартал.
Если рассматривать потребление отдельных видов продуктов по регионам, то больше всего хлебопродуктов и крупяных изделий потребляют в Туркестанской области – 43,4 килограмма на душу населения в квартал. Рыбных продуктов больше потребляют в Северо-Казахстанской области – 5,8 килограмма на человека в квартал, молока и молочной продукцию в Акмолинской области – 83,1 килограмма, овощей и фруктов в Алматы – 30,76 килограмма и 36,9 килограмма соответственно.
В среднем в третьем квартале 2025 года потребление по отдельным видам продуктов питания на душу населения составило:
- картофель – 11,3 килограмма;
- хлебопродукты и крупяные изделия – 31,7 килограмма;
- мясо и мясопродукты – 21,2 килограмма;
- фрукты – 29,6 килограмма;
- сахар, джем, мёд, шоколад, кондитерские изделия – 11,4 килограмма;
- молочные продукты – 60,5 килограмма;
- яйца – 53,9 штук;
- рыба и морепродукты – 3,6 килограмма.
